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Decaffeinato water process 100% Arabica

Un caffè di alta qualità trattato secondo il procedimento di decaffeinazione ad acqua. Quest'ultimo avviene senza l'utilizzo di solventi chimici quali il diclorometano utilizzato nella quasi totalità dei processi di decaffeinazione industriali. Il risultato è un caffè in tazza particolarmente digeribile e delicato per lo stomaco.
I pregiati grani vengono coltivati ad un'altezza di circa 1400m slm nella zona di Pico de Orizaba in Messico. Il terreno di coltivazione è vulcanico e la raccolta viene effettuata a mano. Un caffè fruttato, con un gusto soave, profumato e dolce.
La sua acidità è media. Il contenuto di caffeina è di <0.075%.