Una miscela raffinata e molto equilibrata, grazie alla scelta di unire caffè da 8 diverse provenienze, tra le quali il Centro e Sud America, dall'India e dall' Africa, con un rapporto del 85% Arabica e 15% Robusta. Della specie Robusta viene utilizzato il pregiatissimo chicco Kaapi Royale considerato tra i migliori caffè al mondo. Si crea un aroma impareggiabile caratterizzato da una lieve e delicata acidità che sfuma accompagnata da un gusto corposo. Con la corretta macinatura si presta per tutti i tipi di estrazione, per la moka, espresso, filtro e per le macchine super automatiche.

La miscela prende spunto da una ricetta risalente agli anni '50. Aggiornata e stabilizzata è il risultato di un unione di caffè di alto profilo fra i quali dal Brasile il Santos Selecto Plus, il Columbia e il Guatemala Antigua. Nella miscela inoltre si fondono delicatamente aromi di altri caffè di prima scelta tra i quali l’Indian Plantation. Predomina la dolcezza del sapore, un lieve grado di acidità e un retrogusto cioccolatoso. Si apprezzano diversi profumi e fragranze in un perfetto equilibrio di gusto, aroma e corpo.

Ottima miscela particolarmente adatta alle macchine superautomatiche, composta da 5 caffè Arabica e da caffè selezionati provenienti dai migliori raccolti delle Robusta Indiane primo fra i quali il Kaapi Royale. Dal profumo lievemente fruttato ci regala un gusto fragrante e deciso. Si presenta con una crema vellutata e persistente, è corposo e il retrogusto ci offre una piacevole freschezza. Nasce con l’intento di dare ad operatori e professionisti un espresso con tutte le caratteristiche per piacere a palati esigenti e in tutti i momenti della giornata.

La ricetta della miscela è frutto di innumerevoli assaggi finalizzati alla ricerca di un piacere moderno e deciso. Nella miscela partecipano principalmente il Sidamo, il Guatemala Antigua e il Panama. Combinati con altri caffè arabica, in precise proporzioni, danno come risultato in tazza una piacevole acidità, una corposità equilibrata e un sapore speziato con tinte floreali. Nella miscela si possono cogliere profumi con note di cioccolato. Il gusto è vellutato e dolce.